Japan Coffee Journey

神話と民藝の松江、静かな情熱が宿る場所。

IMAGINE.COFFEE

島根県｜松江市・苧町

このお店に、11月14日・15日 愛知で会えます

FIELDSTYLE EXPO 2026（愛知スカイエキスポ）に、全国10軒のロースターのひとつとして出展されます。

→ 会場のことを見る
IMAGINE.COFFEEの外観
外観IMAGINE.COFFEE の焙煎所です。ここで豆を焼き、焼き菓子も作っています。お店として開くのは火曜・水曜・木曜。開いていない日も、ロースタリーの横にある自動販売機で豆を買えます。
IMAGINE.COFFEEの店内
店内長い木のカウンターが奥まで伸びる店内です。天井は梁があらわしで、壁ぎわの棚にはカップや道具が並びます。カウンターの上には、その日のコーヒーの案内が置かれています。
IMAGINE.COFFEEのお店の人
お店の人焙煎や抽出、生産地とのつながりを磨き続けながら、毎日の暮らしに寄り添う一杯を届けたい。品質の追求と日常性、その両方を大切にコーヒーと向き合っています。
行き方を見る（Googleマップ） お店に着いたらチェックイン → 旅の記録が残ります
最寄駅
🚉 一畑電車「松江しんじ湖温泉駅」から徒歩5分（350m・ほぼ平坦）
住所
〒690-0848 島根県松江市苧町１−３６ １階
定休日
月・金・土・日曜
焙煎される方
岸本展明
公式サイト Instagram

同じ地域のロースター

中国・四国の一覧