Japan Coffee Journey

名張で、注文してから焼き上がる一杯。

焙煎工房コペ

三重県｜名張市・松崎町

焙煎工房コペの外観
外観白い壁に木の扉、軒下には木のベンチとスツールが並ぶ小さな焙煎所です。窓辺にはコーヒーの麻袋、扉の脇には「焙煎中」の木札が下がり、営業中かどうかが外からひと目で分かります。
焙煎工房コペの店内
店内入ってすぐの土間に、スツールとベンチが置かれた小さな待合いがあります。ガラス越しに焙煎機が据えられ、注文した豆が回りながら焼き上がっていく様子を、その場で眺めることができます。
焙煎工房コペのお店の人
お店の人コーヒーに正解はなく、一人ひとりの「おいしい」があると考えています。産地、焙煎、抽出、水と、さまざまな角度からコーヒーに向き合い、その人にとっての「最高の1杯」を探すお手伝いをすること。それが私の仕事であり、コーヒーを通して届けたい想いです。
行き方を見る（Googleマップ） お店に着いたらチェックイン → 旅の記録が残ります
最寄駅
🚶近鉄「名張駅」から徒歩約7分（550m・ほぼ平坦）
住所
〒518-0722 三重県名張市松崎町1460-4 福井ビル
定休日
月・水・日曜
焙煎される方
今西 裕美

11月14日・15日、愛知で催しがあります

FIELDSTYLE EXPO 2026（愛知スカイエキスポ）に、全国10軒のロースターが集まります。

→ 会場のことを見る
公式サイト Instagram

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