札幌・裏参道、洋服屋の奥で香る一杯。
SUB
北海道｜札幌市・南1条
外観コンクリートの打ちっぱなしのビルが、青空の下にすっと立っています。通りに面した大きなガラスの向こうには洋服が並び、SUBはこの建物の中にあります。看板は控えめで、知っている人がふらっと入っていく佇まいです。
店内白い壁と明るい床の空間に、木のカウンターが据えられています。黒いエスプレッソマシンとグラインダーが並び、紙カップが積まれています。観葉植物と自転車が置かれ、洋服を見に来た人がそのまま立ち寄れる距離感です。
お店の人気分で今日はこの豆にしてみよう。SUBに寄るのが日常の楽しみになる。そんな暮らしの一場面を作りたくて、気軽に立ち寄れる場所という意味でサブと名づけました。豆はすべて自家焙煎。グレープやオレンジ、山椒のような、飲んだ瞬間に分かるユニークな豆をそろえています。
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- 最寄駅
- 🚉 地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩7分（450m）／アパレルショップ WAKE 店内
- 住所
- 〒064-0801 北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-5 アルファ裏参道ビル 2階
- 定休日
- 不定休
- 焙煎される方
- 原智美
このお店で、こんな一杯が。
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